🍝 Formación en Pastas Frescas Artesanales
Programa con Microcertificación Internacional
La Formación en Pastas Frescas Artesanales de ONAS Istituto Pizzaioli, dictada por Hernán Laguardia, representante de la tercera generación de una familia dedicada a la fabricación de pastas, ha sido diseñada para brindar una capacitación técnica y profesional orientada a la elaboración de pastas frescas artesanales con estándares de calidad profesional.
Este programa está pensado tanto para emprendedores que desean desarrollar un negocio de venta de pastas frescas como para cocineros y profesionales gastronómicos que buscan incorporar una línea de producción artesanal de alto nivel.
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🌍 Acreditación Internacional Incluida
Gracias al convenio entre ONAS Istituto Pizzaioli y la Agencia Universitaria DQ (Grupo Doctrina Qualitas), este programa incluye, sin costo adicional:
🏅 Microcertificación Internacional DQ – Doctrina Qualitas.
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🔍 ¿Qué vas a aprender?
👉 Elaboración de masas frescas artesanales desde cero.
👉 Producción de fideos tradicionales.
👉 Tallarines.
👉 Cinta Ancha.
👉 Pappardelle.
👉 Masas saborizadas utilizando acelga y calabaza.
👉 Elaboración de tapas para canelones y lasagnas.
👉 Producción de pastas rellenas.
👉 Sorrentinos.
👉 Capellettis.
👉 Ñoquis de huevo.
👉 Técnicas base para trabajar con distintos moldes y formatos comerciales.
👉 Métodos de trabajo orientados tanto a la producción artesanal como a pequeños emprendimientos.
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📚 Ideal para quienes buscan
✔️ Iniciar un emprendimiento de elaboración y venta de pastas frescas.
✔️ Incorporar pastas artesanales a la carta de un restaurante o negocio gastronómico.
✔️ Aprender técnicas profesionales aplicables desde el primer día.
✔️ Desarrollar una metodología de producción organizada y eficiente.
✔️ Profesionalizar sus conocimientos en la elaboración de pastas frescas.
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📲 Acompañamiento y Acceso
✅ Acceso al programa durante 12 meses, disponible las 24 horas.
✅ Posibilidad de avanzar a tu propio ritmo y revisar las clases todas las veces que lo necesites.
✅ Acompañamiento de por vida vía WhatsApp directamente con Hernán Laguardia.
✅ Resolución de consultas, fotografías y videos durante tu proceso de aprendizaje.
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🎓 Sistema de Certificación
Al finalizar la formación, el alumno podrá acceder a la:
🏅 Microcertificación Internacional DQ – Doctrina Qualitas, una acreditación internacional diseñada para aportar valor académico y profesional al aprendizaje adquirido.
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🌍 ¿Qué significa para el alumno?
• Reforzar su currículum con una acreditación internacional verificable.
• Destacar su perfil profesional ante clientes, empresas e instituciones.
• Demostrar la adquisición de conocimientos específicos en elaboración de pastas frescas artesanales.
• Potenciar su desarrollo profesional dentro del mundo de la gastronomía.
• Formar parte de un programa respaldado por la Agencia Universitaria DQ – Grupo Doctrina Qualitas.
• Contar con una certificación que aporta valor y diferenciación en un mercado cada vez más competitivo y global.
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🚀 Una formación pensada para quienes desean profesionalizarse
La Formación en Pastas Frescas Artesanales de ONAS Istituto Pizzaioli no es solo un curso de recetas. Es un programa de formación profesional diseñado para que aprendas a elaborar pastas frescas artesanales con técnicas utilizadas por fabricantes de amplia trayectoria, desarrollando productos de calidad profesional aplicables tanto al ámbito gastronómico como al emprendedor.
Tu esfuerzo trasciende fronteras.
Al finalizar este programa, no solo habrás adquirido herramientas técnicas para producir una amplia variedad de pastas frescas artesanales, sino que también contarás con una:
🏅 Microcertificación Internacional DQ – Doctrina Qualitas.
Porque la formación profesional adquiere un mayor valor cuando el conocimiento puede demostrarse, certificarse y proyectarse internacionalmente.
