🍕 Opción Mixta – Masterclass de Pizza Napoletana
Sumate a nuestra formación mixta en pizza napoletana tradicional, pensada para quienes quieren aprender desde cero o perfeccionar su técnica con un enfoque 100% profesional, combinando la comodidad del formato online con la práctica presencial.
📍 Parte Online – Flexible y completa
Accedé al contenido cuando quieras, las 24 horas, desde cualquier dispositivo, durante 12 meses completos.
👉 ¡Empezás cuando vos quieras!
La formación online está dictada por el Director del Instituto, Adrián Pueyo, y cuenta con un enfoque profesional, claro y didáctico, que te acompaña paso a paso en cada etapa del aprendizaje.
Además, contás con acompañamiento personalizado e ilimitado, de por vida, vía WhatsApp, con respuestas a tus dudas, correcciones y guía continua: desde las masas, los costos, el menú, el local, la maquinaria y todo lo que necesites para que tu emprendimiento logre lo esperado.
El programa incluye 3 talleres completos (nivelación, técnicas con distintos molinos y amasado a mano), además de planillas exclusivas, materiales descargables, asesoramiento integral y un examen final con certificación internacional.
📚 Contenido principal
Vas a aprender a elaborar un producto comercial de calidad, aplicando una técnica sólida y una estrategia de trabajo clara, que te permita transformar tus conocimientos en un emprendimiento gastronómico real, rentable y sostenible.
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👨‍🍳 Parte Presencial – Práctica en acción para emprendedores
Completá tu formación con una jornada práctica presencial exclusiva para quienes van a emprender o abrir su propio local.
Es una instancia personalizada para poner en acción todo lo aprendido, trabajando de forma directa en:
•Amasado
•Estirado
•Cocción en horno
Esta jornada se realiza en nuestra sede de Belgrano (Ciudad Autónoma de Buenos Aires) o, si lo preferís, en tu propio emprendimiento o lugar de trabajo.
No hay cupos limitados: la modalidad se cotiza a medida de cada emprendimiento, adaptándose a tus necesidades, equipo y objetivos.
Además, contamos con un equipo de docentes en Córdoba, en la Provincia de Buenos Aires, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y en Uruguay, lo que nos permite viajar y realizar las jornadas presenciales donde estés.
💡 La parte presencial es dictada por nuestros mejores docentes de cada zona, garantizando una experiencia formativa de excelencia, práctica y totalmente personalizada.
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🔥 Una experiencia completa y profesional, dirigida por Adrián Pueyo, que une teoría, técnica y práctica para que desarrolles tu propio estilo napoletano, consolides tu producto y lleves tu emprendimiento gastronómico al siguiente nivel.